În produsele agricole și prelucrarea alimentelor, multe cereale (cum ar fi orez, grâu etc.), cereale (cum ar fi porumb, sorg, mei, ovăz și orz), ulei (soia, rapiță și fructe de arahide etc.) și castan, nuca, cartoful și roșiile trebuie decojite sau decojite înainte de a putea fi consumate sau prelucrate ulterior.

Deoarece aceste produse agricole neprelucrate au o mare varietate, iar forma granulelor, dimensiunea, structura, compoziția chimică, proprietățile fizice și proprietățile mecanice structurale sunt diferite. Chiar și același soi are mari diferențe în proprietățile de prelucrare din cauza condițiilor de creștere diferite.

1. Peeling mecanic

① Decojire mecanică de tăiere: folosiți o lamă ascuțită pentru a îndepărta pielea suprafeței.

Viteza este rapidă, dar incompletă, pierderea pulpei este multă, are nevoie de corecție auxiliară și este dificil de realizat mecanizarea.

Este potrivit pentru fructele și legumele cu fructe mari, piele subțire și calitatea fructelor tari, cum ar fi mere, pere, caqui etc.

② Peeling mecanic de măcinare: utilizați suprafața de lucru acoperită cu abraziv pentru a măcina cortexul de suprafață.

Modelul utilitar are avantajele vitezei mari și a mecanizării ușoare. Pielea spartă obținută este mică și ușor de curățat, dar suprafața fructelor și legumelor după decojire este aspră.

Potrivit pentru fructe și legume cu textură dură, piele subțire și formă îngrijită, cum ar fi morcovii.

③ Peeling mecanic prin frecare: este realizat din piese de lucru cu factori mari de frecare și zonă de contact mare

Produceți frecare, rupeți și distrugeți pielea și îndepărtați-o.

Produsul are o calitate bună, o dimensiune mare a pielii sparte, colțuri mai puțin moarte de peeling, dar rezistență slabă la acțiune.

Potrivit pentru fructe și legume cu fructe mari, piele subțire și țesut subcutanat.